@Coolturefood
Esta es mi lista TOP de series, películas y documentales que durante todo el año me han enseñado cositas bien interesantes!!! se las comparto y los invito para que saquen un ratico y les pongan CHECK
1️⃣What the health:
Esta película relaciona alimentos con enfermedades y la industria que nos manipula ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Todas estas preparaciones las hago en la olla de arroz.
LA QUINOA: la lavo en un colador hasta que el agua corra limpia o la pongo en un recipiente como el que ven en la foto. Revuelvo con una cuchara o la mano y luego boto el agua. El agua queda muy sucia (por eso a veces mes escriben que por qué la quinoa les sabe a tierra)
Los granos que más utilizo yo son los garbanzos, las lentejas, los frijoles negros (caraota) y los frijoles blancos
🌜LOS DEJO REMOJANDO TODA LA NOCHE EN SUFICIENTE AGUA, CON UN TRIS DE VINAGRE DE MANZANA Y LIMÓN: Así le diremos adiós a la lectina: encargada de producir daños intestinales
☀️AL DÍA SIGUIENTE: los enjuago y cocino en agua limpia, OPCIONAL: (puedes agregarle otro tris de limon y vinagre de manzana al agua donde los cocines)
Esta bebida se ha convertido un must en mi alimentación, pero qué es? Cómo se prepara en casa? Sigue leyendo y te enterarás de todo.
La kombucha es una infusión que se prepara con té y se fermenta con SCOBY, una simbiosis de levaduras y bacterias que tiene forma gelatinosa, y es capaz de transformar los polifenoles del té en otros compuestos orgánicos que evitan que se desarrollen otros microorganismos.
hay que dejarla fermentar entre siete y 14 días, periodo tras el cual se transforma en una bebida ácida y refrescante.
El té matcha es la hoja entera del té verde que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino y verde intenso que multiplica los beneficios del té verde. Un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido en antioxidantes y valor nutricional.
Esto hace parte de mi meal prep, cada vez que compro espinacas este es el proceso que hago, mira este video y así aprenderás a conservarlas y a tenerlas frescas para usarlas en ensaladas. Si esta no es tu manera favorita de comerlas las puedes congelar y usarlas para jugos verdes y batidos.
Las proteínas son cadenas compuestas de aminoácidos, compuestos orgánicos que que combinan para conformar la proteína.
La proteína no sólo la pueden encasillar para aumentar masa muscular, sus funciones más puntuales son:
Corrigen, reparan propiedades netamente del adn, tienen también propiedades por fuera de la célula, dentro y afuera y llevan información de una célula a otra.
Lo ideal es almacenarlos en la nevera o hasta en el congelador. Créanlo!
Hace un par de años lo vengo haciendo porque leí que se conservan mejor ahí!
NO se van a poner blandos, si eso es lo primero que pensaste 😏 todo lo contrario! se mantienen crujientes y con todas sus propiedades intactas.
Hace un tiempo compartí con ustedes varios tips para contrarrestar la ansiedad que nos producen los dispositivos electrónicos, y con el documental que me vi hace unos par de días en Netflix, El dilema de las redes sociales, quiero retomar estos tips que son muy fáciles de aplicar y que no solo nos ayudaran a reducir nuestro tiempo en pantalla sino que también nos ayudaran a ser mas productivos en nuestro día a día.
Hablemos de la fibra principalmente y de la diferencia que hay entre zumos, batidos y jugos (los dos primeros mis fav)
LA FIBRA contribuye a mantener limpio y sano el intestino, pues favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento y la acumulación de toxinas en el organismo, además de hacer un continuo mantenimiento de la microflora del colon. Hay dos tipos de fibra: SOLUBLE, INSOLUBLE
VAMOS HABLAR ENTRE MUJERES
Yo, llevo 1 año usándola y creo que es de la cosas más WOW que han llegado a mi vida.
Este estado del que vamos hablar es completamente natural y lo podemos tratar aquí sin tabúes, les daré info muy until para aprender a reconocer nuestro cuerpo, explorarlo y entender todos los estados por los qué pasa.
Cuando les publique el post de #oilpulling hice un abre bocas de los ciclos que tiene nuestro cuerpo 1️⃣apropiación 2️⃣asimilación y 3️⃣ eliminación. Estos ciclos fisiológicos se basan en funciones primarias de nuestro organismo y aunque estas funciones siempre estén en MARCHA cada una de ellas se intensifica durante ciertas horas del día (8 horas por ciclo próx)
QUÉ ES CARBÓN ACTIVADO?
Es una sustancia vegetal que tiene la particularidad de absorber químicos, gases, metales pesados , proteínas, desechos y toxinas que ingerimos ya sea en las comidas, bebidas, medicamentos, el agua que tomamos, o la contaminación a la que estamos expuestos -no tiene nada que ver con el carbón que conocemos para los fogones-
Al ingerirse, este atrapa cualquier sustancia en el intestino grueso y la desecha del cuerpo.
El oil pulling o enjuague bucal con aceites es una técnica milenaria que se remonta a más de 3.000 años de la medicina ayurveda, utilizado para la sanción de diversas enfermedades y limpieza bucal.
Después de comenzar hacer ayuno intermitente uno de los mecanismos curativos naturales más antiguos del mundo a mediados de octubre-noviembre del año pasado por 12 horas derribe muchos mitos que tenia acerca de el.
Comencé a entender cómo funcionaba el metabolismo con cada comida ingerida.
La Golden milk o cúrcuma latte
Es originaria de la India, donde la llaman haldi ka doodh. Es utilizada por la medicina Ayurveda para tratar resfriados y los dolores de garganta. Otra de sus características es que, al tomarse caliente, es ideal para ingerir por la noche y, de esta manera, ayudar a conseguir un sueño reparador.
Tulum -palabra que significa recinto o muralla- es un pueblo mágico ubicado en la Riviera Maya en el estado de Quintana ROO. En el sur de Mexico en la costa Del Mar Caribe. Fue de las últimas ciudades que los los mayas construyeron y habitaron. antiguamente se le conocía como Zama que significa amanecer o renacer maya ya que le hacían alusión a la ubicación de la ciudad que apunta al este donde el sol nace cada día. Las ruinas de la ciudad se encuentran cerca del nuevo Tulum que comenzaron a habitar los -tuluminatis- personas provenientes de nueva York, Ibiza, LA. Este término los identifica como una tribu élite con influencia empresarial, pero en chanclas y en pintas relajadas, pero con clase. Están en constante búsqueda de lo espiritual, de la vida sana, de conciencia ecológica y la conservación de sus playas y cenotes. Han logrado hacer de Tulum la capital mundial del yoga.
creemos que el apio está de moda pero lo que está pasando es cada vez más gente se está dando cuenta de los poderes curativos que tiene el apio y comparte así su experiencia
APRENDER A EMPACAR:
Por fin puedo compartirles la lista que tantas de ustedes han venido esperando, aquí la encontrarán completica. Pero stop ✋🏽 no tienen que comprarla completa en la primera ida al supermercado, todo lo contrario uno de mis tips, es tener una SUBLISTA con ingredientes BASE (tu misma los irás identificando: tanto en frutas, verduras, proteínas y despensa) y luego podrás ir armando esa nevera o despensa que tanto has querido tener.