Esta es una excelente opción para conservar tus vegetales por más tiempo… puedes intentar con cualquier vegetal, mis favoritos: cebollas, zanahorias, rábanos, pimentón, habichuelas y coliflor (estos dos últimos también llevan cocción de 4-5min) el resto puedes hacerlos crudos y agregarle las especias que más te guste!
Ensalada fresca de garbanzos
Para enamorarte de la cocina 1. Lo que prepares debe ser delicioso 2. Practico y muy fácil y esta ensalada fresca de garbanzos te sacará de apuros y seguro la repetirás tanto como yo.
Tiempo de preparación: 15 min
Cremoso de aguacate y albahaca
Tiempo de preparación: 10 min
Solo te digo que vas a amar esta receta, ideal para una pasta, un sándwich, un dip y acompañar con tostaditas. En fin se lo puedes poner a lo que tú decidas.
Tabule de coliflor
4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
INGREDIENTES:
1 coliflor mediana
1 tomate
1/2 cebolla
1/2 tallo de apio
1/4 se pepino
Un puñado de perejil o cilantro
El zumo de un limón
Un chorrito de aceite de oliva
HUMUS DE BERENGENA AL HORNO
Preparación: 45 min
INGREDIENTES:
1 taza de garbanzos cocinados hasta que estén blandos o garbanzos en lata.
1 ajo
el zumo de un limón