10 galletas medianas

Tiempo de preparación: 37 min en total

Ingredientes:

1/4 de taza de panela

1/3 de taza de aceite de coco

1 huevo

Ingredientes para molde de 23 cm x 23 cm

6 bananos demasiado maduros

2 tazas de harina de almendras

2 huevos

3 cucharadas de aceite de coco líquido

4 cucharadas de cacao en polvo

1 cucharadita de canela

Pizca de sal rosada

NO ENDULCE porque el dulce de los bananos ya me parecía suficiente.

para 4 waffles mediano use:

285 gr de maíz tierno en lata

3 cucharadas de harina de almendra

2 huevos

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de panela en polvo

1/4 de taza de parmesano 

Para 3 porciones:

Haces este pudding infusionando 3 sobres de chai en 1 vaso de leche, yo use leche vegetal de almendras. luego agregas miel al gusto, 1 cucharadita y media de cacao en polvo y 1/3 de taza de semillas de chia.

Refrigeras. mínimo 3 horas. y sirves con tus toppings favoritos

Esta combinación quedó demasiado deliciosa.

Las zanahorias las pele con ayuda de una mandolina les puse sal, pimienta, aceite de oliva y las lleve al Airfryer por 17-20 min a 200 las abrí en la mitad del tiempo y las moví saqué las que ya estaban listas y las demás las dejé hasta completar el tiempo

Para tres porciones:

Una cucharada de ghee

1 taza de arroz de risotto

3 tazas de agua

Un chorrito de vino blanco

Sal

Pimienta al gusto

3/4 de taza de parmesano 

Cocción: 8-12 min

Esta receta es de mi ebook, sencillamente deliciosa!!!

Para 6 muffins use:

1 taza de zanahoria rayada

1 taza de harina de almendras

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/4 de taza de leche de almendras

1 cucharadita de vinagre de manzana 

2 huevos

Ingredientes:

Mango, pepino, tomate, apio, lechuga, aguacate

Pueden agregarle cilantro y cebollita

Para 2-3 porciones use: 

1 coliflor mediana

1/2 zuquini grande sin cáscara 

1/2 cebolla mediana

1 diente de ajo

1 cucharadita de Ghee

Sal y pimienta al gusto

Para 4 pancakes medianos

Necesitan:

2 huevos

1/2 taza de harina de almendra

Pizca de sal

5-6 hojas de espinaca

Pizca de polvo de hornear

Licuan estos ingredientes y llevan la mezcla a un sartén antiadherente previamente precalentado. Dejan cocinar por ambos lados y arman su torre o sándwich 🥪 

Tiempo de preparación: 25-30 min

Porciones: 25-30 bolitas

Estas energy balls son súper versátiles te sirven para la universidad, trabajo, paseos, darle a los niños, son un excelente PRE workout por su aporte de energía, son mi snack favorito para las Carreras.

Esta es versión de CEREAL PANCAKES la receta más popular de Instagram últimamente! Yo lo hice saludables, sin  mezcla de supermercado, ni harinas refinadas.

12 mini pizzas
Preparación: 10 min
Horneado: 25-30 min

1 porción

Airfryer 7-9 min

12 falafels
Preparación: 20 minutos
Horneado 30-40 min

6 porciones
Tiempo de preparación: 10 min

horneado: 25 min

INGREDIENTES

1 taza de zanahoria cruda rayada

1/2 taza de harina de avena 

1/2 taza de harina de almendras

1/2 cucharadita de polvo de hornear

2 cucharadas de canela

1 cucharadita de cardamomo 

1/4 de taza de panela en polvo 

1/4 de taza de agua o leche vegetal

12 mini brownies

preparación: 15 min

horneado: 30 min

INGREDIENTES:
1 taza de zucchini rayando. (Use el verde)
1 taza de harina de avena
1/4 taza de cacao en polvo
2 huevos
1/4 de taza de aceite de coco
1/3 de taza de panela
3/4 de cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal rosada

Precalientan el horno a 180 grados centígrados.

Mezclan los ingredientes humedos en un recipiente y aparte los secos. Luego integral ambas mezclas y les va a quedar una textura muy seca, pero no se preocupen que luego agregan el zucchini Buen escurrido y este Ya me dará humedad a la mezcla. Revuelven y luego agregan a un molde previamente engrasado. Luego de que la mezcla estuviera en el molde aguegue mantequilla de marañon y almendras por encima. Hornean 25-30 min
With love

isa

@cool_turefood

6 porciones

Preparacion: 8 min

horneado: 20 min

INGREDIENTES:
1 banano
1 taza de harina de avena
1 taza de leche de almendras
2 huevos
3 cucharadas de harina de coco
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de cardamomo
Pizca de rayadura de nuez moscada
2 cucharadas de cacao en polvo

precalientan el horno a 180 grados centígrados.

mezclan los j gradientes húmedos y aparte los ingredientes secos. Luego integran ambas mezclas y llevan a un molde previamente engrasado y al horno por 20 min. Pueden usar la mezcla para muffins, pancakes y waffles también!

*La cubierta es cacao al 70% que derretí a baño María. Las donas las lleve a la nevera y el chocolate se endureció. quedó mucho mas rico 🤤

With love

isa

@cool_turefood

6 porciones

preparación: 5 min

horneado: 25 min

INGREDIENTES:
1 banano
1 taza de harina de avena
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal
1 cucharadita de canela
1/4 de taza de miel
1 huevo (opcional) pero crecen más!
1/2 taza de leche vegetal use de almendras
3 cucharadas de mantequilla de maní o cualquier otra nuez!
1/4 de taza de Chips de chocolate
precalientan el horno a 180 grados centígrados.

Maceran el banano con ayuda de un tenedor, agregan el huevo si escogieron ponerle huevo y revuelven, agregan después la leche, revuelven, agregan la mantequilla de maní revuelven, agregan la la vainilla y revuelven.
En un recipiente aparte mezclan los ingredientes secos y luego agregan a la mezcla anterior. Llevan a un molde de muffins engrasado y al horno por 25 min a 180 grados centígrados.

With love

isa

@cool_turefood

Se que quedaron con muchas ganas de hacer esta receta así que aquí les comparto los ingredientes completos y el paso a paso de estos blondies de banano que quedaron espectaculares y además súper fáciles de hacer.