Risotto de champiñones y ahuyamas caramelizadas

Para tres porciones:

Una cucharada de ghee

1 taza de arroz de risotto

3 tazas de agua

Un chorrito de vino blanco

Sal

Pimienta al gusto

3/4 de taza de parmesano 

Cocción: 8-12 min

En un sartén aparte:

Chorrito de aceite de oliva

2 ajos picados

1/2 cebolla picada

1 taza y media de champiñones

Cocción: 3-4min

En el Airfryer 🔥

Ahuyama en cuadritos cruda con sal, pimienta, canela, chorrito de aceite de oliva y chorrito de miel.

Cocción: 15 min 200 grados centígrados

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isa

@cool_turefood

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