Para 2-3 porciones use:
1 coliflor mediana
1/2 zuquini grande sin cáscara
1/2 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cucharadita de Ghee
Sal y pimienta al gusto
Sofreí el ajo y la cebolla picadito en una cucharadita de ghee que consiguen en www.Coolturefood.co/tienda
Luego agregue el coliflor picado y el zuquini en monedas, agregue agua unas tres tazas de agua (al gusto dependiendo de cuan espesa la quieran) cocine alrededor de 8 min (Olla con tapa) luego licué en el nutribullet que también consiguen en mi tienda 🛒 agregue sal y pimienta al gusto.
Aparte sofreí también en ghee un par de champiñones y puse semillas de calabaza 🎃 y acompañe con aguacate.
with love
isa
@cool_turefood