4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min
INGREDIENTES:
1 coliflor mediana
1 tomate
1/2 cebolla
1/2 tallo de apio
1/4 se pepino
Un puñado de perejil o cilantro
El zumo de un limón
Un chorrito de aceite de oliva
Preparación:
Cocinar por 4 min a baño María la coliflor y luego procesarla o rayarla hasta lograr una apariencia de arroz.
Picar aparte todos los vegetales en cuadritos muy pequeños y luego incorporarlos en un mismo bowl, agregar el limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
With love
isa
@cool_turefood