Recuerdan el hummus? Hice una versión de trufas con el. Los ingredientes son los mismos. Yo le adicioné harina de almendras para cubrirlas y listo! Sigue leyendo para ver otras opciones y la receta completa.
• 1 taza y 1/2 de garbanzos cocinados en agua hasta que estén blandos. (Recomendable dejarlos toda la noche en remojo en suficiente agua, al otro día escurrirles el agua y cocinarlos en agua limpia, este proceso dura aproximadamente 45min)
•2-3 cucharadas de cacao en polvo, 100% cacao.
•3 cucharadas de ghee -mantequilla clarificada-
•3 cucharadas de miel.
Procese todos los ingredientes hasta lograr una crema de chocolate, arme bolitas y cubrí con harina de almendra, puedes hacerlo con frutos secos o chocolate líquido
Llevar a la nevera mínimo una hora antes de consumir.
mantener refrigeradas
With love
isa
@cool_turefood